Що це таке Food sharing
Фудшерінг – це масовий тренд, сенс якого зберігати їжу, допомагаючи компаніям і людям припинити утилізовувати їжу, а тим, хто її потребує – отримати її задарма. Говорячи простою мовою, магазини та організації громадського харчування постійно утилізують продукти, термін придатності яких закінчився або упаковка пошкоджена. З людьми загалом та сама ситуація. Завдяки спеціальним сайтам та соцмережам можна отримати або віддати такого роду їжу. Це і називають фудшерингом.
Історія того як починався обмін їжею
Батьківщиною фудшерингу вважається Німеччина, де у 2012 році завдяки екоактивістам Валентину Турну та Себастьяну Енгброксу було створено сайт foodsharing, де кожен, хто хоче, може отримати або поділитися їжею. За допомогою сайту foodsharing, за даними листопада 2021 року, зі старту сайту було врятовано близько 550 тонн їжі. Спільнота проекту налічувала 50 тисяч осіб. В Україні немає такого спеціалізованого сайту, але ви можете знайти спільноти в соцмережах за запитом “Подарую” або “Віддам безкоштовно”. Тут люди з вашого міста обмінюються залишками продуктів. Ви також можете звернутися до благодійних організацій чи волонтерів.
Навіщо потрібно обмінюватися залишками їжі
Справжнє завдання, яким слідує фудшеринг – спроба зменшити кількість продовольства, що потрапляє на сміттєві полігони. Таким чином, ентузіасти намагаються подолати забруднення навколишнього середовища та безглузде використання продуктів, і при цьому знищити проблему харчування малозабезпечених.
Як це зробити? Як я можу обмінятися або отримати безкоштовно їжу?
Ідея відповідає типу B2C. Суб’єкти отримують їжу в місцях громадського харчування та магазинах, які співпрацюють з благодійними організаціями. Крім цього, існує ще й тип C2C – різні збори в соцмережах, де звичайні люди банально дають один одному їжу, що залишилася. До того ж в Україні існує Федерація Банків Продовольства – компанія, заснована на благодійності, що займається отриманням продовольства і роздачею їх тим, кому це необхідно.
Чому фудшерінг це важливо
Досі ресурси планети, до числа яких входить і продовольство, є обмеженою ношею для людства. Проект фудшерингу здатний допомогти людям, які не мають їжі, вилізти з продовольчої кризи та почати своє сите щасливе життя. Також фудшеринг по-справжньому рятує нашу планету від забруднення, влаштовуючи якесь перенаправлення продуктів, завдяки якому вони навряд чи опиняться на сміттєзвалищі, не принісши жодної користі. Саме такі шляхетні цілі і зараз роблять фудшеринг особливо важливим проектом у наших реаліях, оскільки він має величезне значення на навколишнє середовище та його беззахисних мешканців, рятуючи чиєсь життя.
Маркетингова хитрість
Головним завданням фудшерингу є збереження їжі від псування, тому ніхто не буде розділяти людей за доходом, статусом, зовнішнім виглядом або статтю. Їжею може задовольнитися кожен. Все зроблено для того, щоб привернути достатню увагу до цієї проблеми і показати, що викидати стільки їжі, що розкладається на метан і вуглекислий газ, не можна. Тому для привернення уваги в хід йдуть такі прийоми, як “хто перший напише – той і отримує їжу” і тому подібні хитрощі. Але іноді роздавачі ставлять ультиматуми, забороняючи купувати їжу тим, хто вже брав її на цьому тижні. Це робиться суто для привернення уваги до руху і сковування тих, хто перепродає отриману їжу.
Плюси і мінуси
Як і будь-яка система, фудшеринг включає деякі переваги і недоліки. Плюсами є:
- Безкоштовна їжа
- Відсутність залежності від соціального статусу
- Допомога довкіллю
А мінусами:
- Проблеми з реєстрацією на сайті (якщо такий є)
- Віддаленість від організацій-партнерів
ЗАВЕРШАЛЬНІ ДУМКИ
Фудшерінг – це справді корисна штука, що має як свої плюси, так і свої мінуси. Навіть незважаючи на ці мінуси, вона не має альтернативи і здатна принести світові величезну по-справжньому значну користь.
